24
Πεμ, Ιαν
38 New Articles

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Μπύρα: Διατροφική Αξία - Ποιοι Πρέπει Να Την Αποφεύγουν

Υγεια
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, πολλοί είναι αυτοί που καταφεύγουν στην... όαση δροσιάς που προσφέρει μια παγωμένη μπύρα.

Πόσες θερμίδες όμως περιέχει μία μπύρα και ποιοι πρέπει να την αποφεύγουν;

Η μπύρα αποτελείται από νερό, κριθάρι και λυκίσκο. Το νερό επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα και τη γεύση της μπύρας και πρέπει να είναι πλούσιο σε ασβέστιο και σκληρό. Το κριθάρι, δηλαδή η βύνη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της, περιέχει πρωτεΐνες, αμινοξέα, άμυλο και σάκχαρα, που θα μετατραπούν σε αλκοόλη κατά τη ζύμωση. Ο λυκίσκος τέλος, δίνει στην μπύρα το άρωμα και την χαρακτηριστική πικρή γεύση της.

Διατροφική αξία ανά 330 ml (Ένα μεταλλικό κουτάκι)
Ενέργεια: 135 θερμίδες
Πρωτεΐνες: 0,91 γρ.
Υδατάνθρακες: 12,8 γρ.
Λιπαρά: 0
Φυτικές ίνες: 0

Ποιοι πρέπει να την αποφεύγουν
Οι μπύρες έχουν κατά μέσο όρο 5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Υπάρχουν όμως και μπύρες με 0% αλκοόλ. Σε γενικές γραμμές δεν έχουν αντενδείξεις για την υγεία, αντίθετα η κατανάλωσή της ευνοεί τα άτομα που αντιμετωπίζουν πρόβλημα στα νεφρά (π.χ. νεφρολιθίαση), αφού έχει διουρητικές ιδιότητες.

Δεν πρέπει όμως να καταναλώνεται από όσους έχουν πρόβλημα στο συκώτι, καθώς και από άτομα που έχουν πρόβλημα στο γαστροπεπτικό τους σύστημα (η περιεκτικότητά της σε λυκίσκο, που είναι άπεπτος, και σε διοξείδιο του άνθρακα είναι πολύ πιθανό να τους προκαλέσει ενοχλήσεις).

Επίσης δεν πρέπει να καταναλώνεται καθόλου από αυτούς στους οποίους το έχει απαγορεύσει για οποιονδήποτε λόγο ο γιατρός τους.

πηγή: onmed.gr

Κράτα το

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Στην Αρχαία Μεσοποταμία Πληρώνονταν Με... Μπύρα!
perierga.gr

Σήμερα μπορεί να παίρνουμε τους μισθούς μας σε χρήματα, αλλά δεν ήταν πάντα έτσι τα πράγματα. Όπως δείχνει η ανακάλυψη μιας πήλινης επιγραφής περίπου 5.000 ετών, οι εργαζόμενοι στην αρχαία Μεσοποταμία πληρώνονταν για τη δουλειά τους σε λίτρα μπύρας - μια μορφή αμοιβής που φαίνεται απίστευτη να την σκεφτούμε.

Η Κατανάλωση Μπύρας Σε Μία Παμπ Οδήγησε Στη Δημιουργία Του Τέρατος Του Λοχ Νες
Γιώργος Ιορδανίδης

Το Τέρας του Λοχ Νες σύμφωνα με το μύθο ζει στη λίμνη Νες της βόρειας Σκωτίας.

Στην Αρχαία Κίνα Έπιναν... Μπύρα
Γιώργος Ιορδανίδης

Αντικείμενα και άλλα ίχνη που δείχνουν ότι οι αρχαίοι Κινέζοι έφτιαχναν μπύρα και μάλιστα από κριθάρι, πριν από τουλάχιστον 5.000 χρόνια, με διαδικασίες όχι πολύ διαφορετικές από τις σημερινές ανακάλυψαν αρχαιολόγοι σε τοποθεσία της βόρειας Κίνας.

Τι Να Φάτε Πριν Πιείτε Αλκοόλ
Γιώργος Ιορδανίδης

Το πρωινό που ακολουθεί μετά από μια νύχτα ξέφρενου γλεντιού είναι συνήθως εξαιρετικά δυσάρεστο, καθώς ο πονοκέφαλος, η ζαλάδα και ο στομαχόπονος ακυρώνουν τις ευχάριστες στιγμές που προηγήθηκαν.

Η Μπύρα Θα Μπορούσε Να Αποτελέσει «Όπλο» Κατά Του Καρκίνου
Γιώργος Ιορδανίδης

Το «κλειδί» σύμφωνα με τους ερευνητές βρίσκεται στο λυκίσκο.

Πώς Δρα Το Αλκοόλ Στο Αίμα; Υπάρχει «Θεραπεία» Για Το Μεθύσι;
Γιώργος Ιορδανίδης

Μετά από ένα βράδυ ξέφρενης διασκέδασης με άφθονο αλκοόλ, εμφανίζονται τα γνωστά όσο και δυσάρεστα συμπτώματα: πονοκέφαλος, αίσθημα βάρους στο κεφάλι, ανακάτεμα στο στομάχι, τάση προς εμετό.

Άλλα Άρθρα

* Beer & Brewing Awards 2018 *

Τα πρώτα επίσημα και μοναδικά βραβεία για την μπύρα, τη ζυθοποιία και τα καταστήματα που την εμπορεύονται (μπυραρίες, pubs) στην Ελλάδα, μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας.

vol

Κράτα το

Κράτα το

Και Μη Ξεχνάτε... Ποτέ Αλκοόλ Και Οδήγηση!

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το