www.Beer-Pedia.com
Europe's Best Web Site About Beer
Ο άνθρωπος φτιάχνει μαζικά μπύρα από τα χρόνια του Μεσαίωνα.
Αλλά δεν ήταν, μέχρι τα μέσα του 1800 όταν ο Louis Pasteur ανακάλυψε ότι η μαγιά, είναι μικροοργανισμός και είναι αυτό που προκαλεί τη ζύμωση.
Επίσης ανακάλυψε ότι η άγρια μαγιά και τα βακτήρια είναι αυτά που κάνουν τη μπύρα να χαλάει.
Η έμφαση για τις πρακτικές ζυθοποίησης γεννήθηκαν από τις μελέτες του.
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Την ποικιλομορφία των βακτηρίων που περιέχει το μικροβίωμα του εντέρου ενισχύουν οι μπύρες είτε περιέχουν αλκοόλ, είτε όχι. Συμβάλλουν έτσι στην πρόληψη σημαντικών ασθενειών
Δύο κουτάκια μπύρας ή δύο ποτήρια κρασιού την ημέρα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με νέα μεγάλη μελέτη.
Ο ρόλος των προβιοτικών από τη ζύμωση και οι νέες τάσεις για «υγιεινές μπύρες».
Ένας αόρατος κίνδυνος απειλεί να κάνει αυτή την ασύγκριτη απόλαυση αληθινό εφιάλτη.
Αλκοόλ: Η επίγνωση της σχέσης μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου είναι γενικά χαμηλή, σύμφωνα με μια μελέτη.
Η κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια της περιόδου των Χριστουγέννων μπορεί να μοιάζει σχεδόν αναπόφευκτη, το ίδιο και οι στομαχόπονοι ή ο πονοκέφαλος.
